鸡肉南瓜炊饭（后期离乳副食品．1岁以上）
- 2019-12-13 23:18
- 网络
南瓜为全榖杂粮类来源之一，所含的β-胡萝卜素、维生素C及维生素E等，皆具抗氧化力，对于视力保健、皮肤免疫均有帮助。
材料：
南瓜85克、米60克、水50c.c.、蘑菇25克、番茄25克、鸡胸肉50克。
做法：
1.将南瓜蒸熟压成泥，并与米和水一同放入电锅煮成南瓜炊饭。
2.将切块的鸡胸肉、蘑菇、番茄以少许油拌炒后起锅，备用。
3.待南瓜炊饭煮好后盛盘，摆上步骤2食材即可。
营养师小叮咛
1.南瓜炊饭色泽鲜艳，可增进宝宝用餐的兴趣，同时也能提供优于白米的丰富营养素。
2.虽然步骤2中以油拌炒过的食材风味较佳，但也可简化料理过程，直接将步骤2食材与南瓜炊饭一同放入电锅蒸熟亦可。
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